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青蒿到底是哪個蒿?是香的那個還是臭的那個

日期:2015/10/8

         黃花蒿,菊科蒿屬一年生草本

學名:Artemisia annua

別名:草蒿、青蒿、臭蒿等


在很長一段時間里,青蒿,不是一個植物,是一類植物。


有一種,植物學上名就叫青蒿,葉子揉捏是有香味的,多叫它香蒿;另有一種黃花蒿,味道不好聞,有些臭,也叫臭蒿;還有牡蒿、茵陳蒿、小花蒿等。在中醫中,這幾種都有當青蒿使用。因為地方不同,植物分布不同,獲取途徑有異,草藥郎中的選擇會有差異,當然最后藥效也不一。


在《神農本草經》這類較古老的藥草書中,所描述的草蒿或青蒿更接近黃花蒿,也就是說在使用上應以黃花蒿為準。

 

葉紙質,莖下部葉寬卵形或三角狀卵形

三(至四)回櫛齒狀羽狀深裂


明代,出版了《本草綱目》,把青蒿認定是那種氣味好聞的香蒿,并樹立了標準,從這開始只有香蒿才算是正品。那種臭臭的黃花蒿就不算是正品青蒿了。


但是,現在再查新的權威典籍,正品青蒿變了,如《中華人民共和國藥典中藥彩色圖集》(1990年版),將藥用“青蒿”定為:“本品為菊科植物黃花蒿Artemisia annua L.的干燥地上部分”,而不是《本草綱目》認定為正品的香蒿Artemisia apiacea Hance。


這個角色轉換跟“五二三”項目有關,這個項目在屠呦呦獲諾獎后的各類報道中皆有提及,在此不贅述。五二三項目的研究發現只有黃花蒿含青蒿素,而青蒿素是其藥用價值的核心成分,特別是抗瘧疾,從這個角度來講,所謂青蒿就是特指黃花蒿。

 

頭狀花序球形,花黃色


 

作為傳統中藥材的黃花蒿

很多地方都有大量種植

被發現含有抗瘧疾的青蒿素以后,更被推廣


無論青蒿(香蒿)、黃花蒿還是其它幾種假青蒿,都是菊科蒿屬草本植物。所以它們長得都跟挺像的,而且這幾種植物在不同的環境生長,植物形態也會有一些差異,挺難辨認。當然通過嗅覺比較是一個辨認方法。


黃花蒿,中藥俗稱草蒿、青蒿

南方地區民間取其枝葉制酒餅或作制醬的香料

封面題目來自www.losaioggi.it


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